Ukończyłem studia magisterskie na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Jestem autorem systemu edukacyjnego dla rodziców dzieci z cukrzycą typu 1. W pracy pomagam rodzicom zrozumieć jaką rolę odgrywa żywienie w cukrzycy ich dzieci, a także dorosłym lepiej zarządzać własną chorobą. Chorobę znam nie tylko z pracy z pacjentami – sam też jestem diabetykiem od ponad 10 lat.
Podczas konsultacji pomagam zrozumieć zagadnienia z zakresu:
– Zwyczajowego sposobu żywienia,
– Ustalenia celów i założeń interwencji dietetycznej oraz jej efektów,
– Ustalenia ilości węglowodanów w posiłkach (system WW),
– Sposoby spowalniania wchłaniania węglowodanów,
– Planowania aktywności fizycznej,
– Przygotowania do sytuacji niecodziennych.
Nie ma diety uniwersalnej w leczeniu cukrzycy, dlatego do każdego podchodzę indywidualnie.